Шоколадні цукерки ручної роботи, що створені для насолоди

Преміальні цукерки від The Chocolatism Альони Гурської - це не про "заїсти обід солодким", це - богічні смаки та новий гастрономічний досвід, тиша подалі від усіх, це про пошук дрібничок які роблять буденність красивою, про радість подарунків, сльози ностальгії, і про близькість попри тисячі кілометрів

Висока якість

Я не використовую пальмові чи рафіновані олії, сумнівні дешеві замінники, чи ароматизатори. Якщо ваніль - то лише з ванільних стручків, кориця - цейлонська, а не касія, вершкове масло - найсмачніше

Досвід

Різні текстури, смаки, начинки. The Chocolatism пропонує не торт з одним смаком, а "curated selection" маленьких відкриттів в одній коробці

Естетика

The Chocolatism стоїть куди ближче до парфумерії, міксології, та мистецтва, ніж до звичайних солодощів. Кожна цукерка унікальна і виготовлена вручну — майже арт-об'єкт

Повільна насолода

Я роблю солодощі, які хочеться їсти повільно. Закрити очі, зробити перший укус — і дати собі цю хвилину лише для себе.

Бестселлери

Про The Chocolatism

Привіт, я - Альона Гурська, засновниця кондитерського проєкту The Chocolatism [шоколатізм]. Я створюю цукерки, розробляю начинки, підбираю найсмачніші інгредієнти, і спілкуюсь з вами!
Кондитеркою я почала захоплюватись ще в підлітковому віці, надихаючись творіннями П'єра Ерме та Крістофа Мішалака. Саме тоді я вперше приготувала інвертне листкове тісто, шу, торт Оперу, і ще купу різних десертів. В десертах мене найбільше приваблювала складність та особливість. Далі зі мною сталось "життя" у вигляді університетських років на кафедрі англійської мови та літератури, навчання за обміном у Греції в 2017, викладання англійської для дітей і дорослих, а згодом роботи в IT. І лише в 2022 я повернулась знову до кондитерства, але в цей раз не до тістечок, а саме до шоколаду.
Я створила the Chocolatism щоб дарувати людям емоції, які хочеться переживати знову, щоб зміцнювати стосунки через подарунки, розширювати свій смаковий досвід, та робити свята значущими. І я щиро віро що шоколадні цукерки роблять життя кращим.

Illustration

2022

Початок

Січень 2022. В пошуку хоббі в час поза основною роботою, я починаю своє перше навчання по виготовленню цукерок. Вражена тим що такі цукерки абсолютно не схожі на магазинні, і захоплена процесом, починаю знайомити своїх колег з цукерками. Так стаються перші продажі.

2023

Перші кроки

Серпень 2023. Я звільняюсь з основної роботи в ІТ та починаю роботу над першою тревел колекцією цукерок "Bringing the World to You". Колекція миттєво стає хітом. Але незабаром ціни на шоколад сильно виростуть і я почну готувати інші десерти на замовлення.

2025

Ріст

Я переїжджаю з Дніпра в Івано-Франківськ, вперше беру участь в локальних маркетах. В листопаді я приймаю рішення про припинення співпраць з кав'ярнями і повністю фокусуюсь на шоколаді.

2026 і далі

Що далі?

Я мрію про відкриття власного шоколадного цеху, про набуття нових навичок у закордонних шоколатьє.

FAQ

  • Авжеж! Проте основний спосіб оформлення - через сайт, це дозволяє уникнути помилок у доставці та швидше обробляти замовлення

  • Так, можете залишити текст у коментарі до замовлення, я обов'язково його додам до посилки. 

  • Наразі всі доставки по Україні здійснюються виключно Новою Поштою.

  • Авжеж, від 3000 гривень, при доставці на одну адресу. 

  • Так, вкажіть бажану дату отримання в коментарі до замовлення, і я обов'язково постараюсь її врахувати.

  • В сухому, темному, прохолодному місці при температурі 16-20 градусів, подалі від різких запахів та джерел тепла. 

  • Так, авжеж! Працюю з компаніями різних розмірів та індустрій, пропоную індивідуальний підхід та брендування залежно від потреб та бюджету. 

Illustration